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Rencontres

Journée Portes Ouvertes RhumArrangerie – 11.11.19

By 23 octobre 2019 No Comments

C’est Où ?? C’est Quand ?? Y’aura Quoi ??

Le 11 Novembre, comme tous les ans à la même date, nous réalisons une Journée Portes Ouvertes à La RhumArrangerie de Jarville, de 9h à 21h.
C’est un événement gratuit, ouvert à tous et la convivialité est au rendez-vous 😉 (brioches, petits amuse-gueules, dégustations, etc…)
Lors de cette JPO, nous allons présenter en exclusivité nos 4 nouveautés, dont 1 Première Mondiale et notre Pack Noël !!
Adrien Bonetto parle d’ailleurs de nos nouveautés dans son article sur Rumporter !!


SL6 : Framboise/Cacao – Série Limitée


Framboise lyophilisée* parfumée et acidulée mariée à un Cacao du Pérou issu du commerce équitable qui à des arômes envoutants.
En gros, c’est comme les biscuits ronds avec la gelée de framboise et le chocolat dessus, mais en mieux car il y a du rhum !!

Lyophilisée : pour préserver les qualités gustatives de la cueillette et parfumer un maximum en prenant toujours le moins de place possible dans la bouteille, donc un maximum à boire. Et ça nous évite d’importer l’eau du fruit, et pas besoin de chambre froide pour la conservation donc plus écolo 😉

SL6 : Framboise/Cacao

SL6 : Framboise/Cacao

BOI : Boisée Batch I – Série Ultra Limitée à 90 exemplaires


Pour notre autre création, c’est une première mondiale (oui encore) !
Nous avons fait un rhum qui macère depuis le 27/06/2019 et qui va continuer de vieillir !!

Explications :
Nous avons choisi des douelles* de fut de chêne français ayant contenu du vin rouge (Château Larquey 2015) , et la grosse nouveauté est d’avoir découpé la partie intérieure du tonneau (celle en contact avec le vin) et de l’avoir directement mise dans notre rhum réduit avec un peu de miel. Donc notre nouveau RA va continuer à macérer sans part des anges 😉

Il est accessible à un maximum de monde car il est à 32% vol et légèrement arrondi au miel. L’équilibre est parfait entre les notes boisées et vanillées du chêne et le petit coté tannique du vin rouge.
Ps : Une fois la bouteille finie, on peut y faire macérer autre chose !!

BOI : Boisée Batch I

BOI : Boisée Batch I


Pack Noël : BOI : Boisée Batch I + SL6 : Framboise/Cacao – Limité à 50 exemplaires


Notre pack Noël est composé des 2 nouveautés présentées ci-dessus, dans un joli coffret carton sur-mesure !!
Précommandes directement sur notre site web : www.donjuliac.fr

Pack Noël

Pack Noël


Lien de l’évènement Facebook : https://www.facebook.com/events/503631293448650/
La RhumArrangerie DON JULIAC – 9 rue d’Alsace 54140 Jarville – A côté de la MicroBrasserie La Grenaille

 

 

Alex

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